Nos Plats Signatures
19,50€
Pizza Fredy’s
Mozzarella Burrata, Jambon de Parme, Parmesan, Roquette sur une base tomate.
15,50 €
Salade César
Un délicieux Poulet Pané, des Croûtons, du Parmesan, des Tomates cerises , du bacon, des oignons rouges et bien sûr la sauce aux anchois maison !
18,50 €
Le Vrai Steak Tartare
Une recette gardée secrète que nous préparons à la minute dès la commande. Accompagné de ses frites et salade.
Notre Menu est modifiée chaque années au gré de nos inspirations et de vos envies.
Pour comprendre notre menu, il faut s’intéresser à notre région et à son terroir témoin des mélanges occasionnés par la proximité de l’Italie.
Une cuisine méditerranéenne donc, avec une ouverture sur la cuisine du monde afin de vous faire découvrir des saveurs françaises, italiennes mais également indonésiennes.
Le Restaurant est ouvert tous les jours, sauf notification sur le site ou sur la page Facebook.
Entrées / Salads
La Grande Salade Niçoise au mi-cuit de thon frais 14.50 €
Niçoise salad with, tomatoes, fresh tuna fish, olives, peperoni, egg …
Insalata Niçoise con pomodoro, tonno fresco, olive, peperoni, uovo…
Les huitres Fines de Claire numéro 3 6 Pcs : 14€ / 12 Pcs : 26€
Fines de Claire Oysters / Ostriche Fine de Claire
Assiette Créole 16.50 € (toast aux crabes, crevettes, acras de morue, mesclun,avocat)
Avocado,salad, crab, shrimps, acras / insalata di avocado, granchi, gamberetti, acras,
La Grande salade César au poulet crispy et bacon (sauce maison) 15.50 €
Large Caesar salad with bacon (homemaid sauce). Insalata Cesare
L’assiette italienne ( burrata,jambon crû,tomates, roquette et melon) 18.50 €
Le tartare de Daurade et sa salade wakame 16.50 €
Sea bream tartare(raw) and salad, Tartare di orata con insalata
La Soupe de poissons sauce rouille, croûtons et fromage rapé 13.50 €
Rockfish soup / Zuppa di pesce
Tartine de chèvre campagnarde sur lit de mesclun et éventail d’avocat 15.50 €
Warm Goat-cheese salad and avocado/ formaggio di capra caldo con insalata e avocado
Côté Terre
Le Filet de cœur de rumsteak sauce au poivre ou sauce gorgonzola 25.00 € Rumpsteak with pepper sauce or gorgonzola sauce Filetto di manzo al pepe o gorgonzola
Le steak Tartare minute (200 g) Frites et Salade 18.50 €
L’émincé de poulet Satay à l’Indonésienne 16.50 €
Slices of chicken with Indonesian SaTay sauce / emincé di pollo
LE FREDY’S BURGER (Black Angus,bacon, Cheddar fumé) 19.00 €
Lunch
LES PATES ITALIENNES
Risotto à la crème de truffe et copeaux de parmesan 19.00 €
Les Linguine au Homard du vivier Minimum 2 pers 30.00 €
Lobster Spaghetti / linguini all’ astice Homard bleu Breton 35.00 €
LINGUINI OU PENNE RIGATE, SAUCE AU CHOIX :
Pesto à la Genovese 14,50€
Carbonara 15,50€
Gorgonzola 16,50€
Pizzas
PIZZA AUX 3 FROMAGES ( mozzarella,chèvre,gorgonzola) 14.50 €
PIZZA VÉGÉTARIENNE ( mozzarella, légumes croquants , sauce basilic ) 14.50 €
PIZZA ANDALOUSE (mozzarella,poivrons, chorizo, oignons rouges) 15.50 €
PIZZA FREDY’S (mozzarella, jambon crû,burrata, parmesan en ) 19.50 €
Côté Mer
La Daurade Royale entière fraîche grillée sauce vierge 28.50 € Fresh grilled Sea Bream
Poêlée de Gambas et Saint Jacques façon Thaï 27.50 € Prawns and scallops Thaï style / gamberi e capesante Thaï style
Le Fish and Chips de Cabillaud sauce tartare (Cod / Merluzzo) 21.50 €
Desserts
L’assiette de fromages (chèvre, gorgonzola et cheddar fumé) 9.00 €
Assiette de fruits frais de saison 10.00 €
Fresh fruits platter
Délice aux poires et chocolat fondu maison 8.50 €
Pear Delight with melted chocolate / flan con pere e ciocolatto caldo
Tarte Renversée aux pommes chaudes, crème fraîche 9.50 €
Warm overturned apple pie with whipped cream / torta di mele caramellata
Tiramisu 9.50€
Italian dessert
Le vacherin glace orange et Grand Marnier 8.50 €
Les Profiteroles glacées aux amandes et chocolat chaud 9.50 €
Iced Profiteroles with almonds and melted chocolate / profiteroles al cioccolato e mandorle
La Banana split 10.00 €
Glace vanille, fraise et chocolat, banane fruit, chocolat chaud et chantilly
La Coupe De Fraises Chantilly Ou Melba 9.50 €
Coupe Martiniquaise
Glace malaga, glace chocolat, banane fruit, chantilly 9.50 €
Malaga & chocolate ice cream with whipped cream and banana
Coupe Dame Blanche 9,00€
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Vanilla ice cream with whipped cream and melted chocolate / gelato alla vaniglia, ciocolatto caldo e panna montata
La coupe Colonel 11,00€
sorbet citron et vodka 11.00 €
Lemon sorbet with Vodka / sorbetto al limone con Vodka
Le fondant au chocolat avec sa boule de glace vanille 9.50 €
Chocolate fondant with vanilla ice cream/ Tortino al cioccolato con cuore fondante
Le Café Gourmand (surprise!!) 10.00 €
LA FONDUE AU CHOCOLAT 13.00 €
Menus
MENU ENFANT : 9,50 €
Fingers de Poulet pannés avec Frites (Chichen fingers with French fries/ Pollo fingers con patatine)
Linguini carbonara
Délice aux poires OU Coupe de glace
Ice cream, pear delight, pastries / gelato, flan con pere, dolce della casa